北京厚德瑞商贸有限公司应邀参加“中国乳业技术创新与可持续发展大会”

        2014年5月8日北京厚德瑞商贸有限公司应邀参加“中国乳业技术创新与可持续发展大会”，会上公司总经理杨茁萌博士发表“三种优质粗饲料质量管理及其利用”专题演讲，演讲内容着重突出五点：第一、关于青贮玉米质量管理及其关键制作技术要点；第二、机械设备对玉米青贮品质影响重大；第三、如何改善玉米青贮的发酵；第四、苜蓿质量及其评价；第五、燕麦干草质量及其利用。

一、青贮玉米品质管理的现状

1、难以决定农民种植的玉米品种和控制最佳收获期

2、干物质含量和淀粉含量低

3、缺乏籽粒破碎收获机械，压窖设备轻，封窖慢

4、无定量化的质量评价体系

5、“工匠式”的品质管理模式，缺乏公司运营体系及相应的标准规程

6、经济效益低下：品质低、劣质发酵、适口性差、采食量低、奶牛健康状况差

7、优质青贮玉米是降低牛奶生产成本的重要途径。

二、优质青贮玉米制作的三个关键

       品种，决定了产量、品质和成本，泌乳奶牛使用籽实玉米品种做全株青贮玉米，育成牛使用黄贮玉米或青贮玉米品种，降低饲养成本；机械设备—，决定了玉米青贮原料的收获品质；乳酸菌青贮添加剂—，最大程度地改善了发酵品质，提高采食量，减少了浪费。

三、国产机械存在的问题

①　收获时间：难以在青贮玉米最佳收获期（10天内） 将优质原料集中入窖；

②　切短：过长不好压实；过短则破坏有效纤维；

③　籽粒破碎：影响淀粉等营养物质的吸收；

④　运输车辆：影响压窖速度；

⑤　压实机械轻：对发酵影响重大

四、乳酸菌制剂的作用

        对于缩短发酵时间，保存营养物质；抑制不良微生物（霉菌）的繁殖，提高有氧稳定性；提高奶牛采食量、体增重及乳产量以及影响奶牛健康有着重要作用。

五、牧草中DNF的重要性

       首先，起到填充瘤胃的作用，确定奶牛的干物质采食量，与其呈负相关。其次，NDF越低，干物质采食量就越大。要测定NDF的消化率，即dNDF值。dNDF每提高1%，奶牛的干物质采食量会增加0.17公斤，产奶量会增加0.23公斤（4%校正奶产量），高产奶牛可提高产奶量0.9公斤。NDF值越低，dNDF值越高，纤维过瘤胃的速度就越快，瘤胃腾空的速度就越快，奶牛的干物质采食量就越高，继而采食的能量也就越多。

六、以燕麦干草为主的低精料高产饲养模式

        燕麦干草的NDF为55%，ADF为31%，之差24%为半纤维素，所以，dNDF高，45-55%；产奶净能与相同生育期的苜蓿干草相似，可达1.4Mcal/kg，只是粗蛋白为7-12%，但过瘤胃蛋白含量高，蛋白的不足可以用粕类饲料补充。可消化总营养物质在68%以上，干物质消化率70%左右，能量与苜蓿相同，纤维质量比苜蓿还好。因此，燕麦干草不会导致瘤胃酸中毒。

2014年第三届中国乳业技术创新与可持续发展大会开幕式

厚德瑞总经理杨茁萌博士演讲中

参会代表认真听讲

业务部魏经理与参会代表交流国产燕麦干草与澳大利亚进口燕麦干草

   大会展厅一角