欢迎光临北京厚德瑞商贸有限公司

青贮制作的伴侣---拉巴克思有机酸盐

栏目:公司新闻 发布时间:2020-11-28

本文章链接:
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUzODgzNTExOA==&mid=2247483912&idx=1&sn=0719fc8cbd6e81d31488b01f0c074eaa&chksm=fad0e3c9cda76adf85a049bf174bc0b0eefbe3bdeff1cbe9a377ecd
897a1ae2c75628e360f96#rd
http://houderui27.ezweb2-1.35.com/cn/chanpinzhongxin-54618-25833-item-167577.html

拉巴克思有机酸盐的作用

        制作青贮的时候,拉巴克思到底能起到什么作用?它能够在青贮发酵全程选择性地抑制霉菌和酵母菌的繁殖,而不抑制乳酸菌的发酵,与乳酸菌构成双重保护,锁住能量,无论是在运输、压窖,还是在封窖和开窖后,均可减少有害菌的增殖、青贮发热和二次发酵,可以使青贮的有氧稳定性延长2-4天,可提高产奶净能0.5MJ/KgDM,可提高产奶量1-2kg/头.日。

让我们一起先看看拉巴克思制作青贮的三个案例:

第一个案例:运输期间青刈玉米发酵产热

       2016年7月份,有一个大型牧场遇到了这样的问题,牧场本身没有土地种植玉米,附近几十公里内的玉米青贮种植很少,只好到邻近的县城去采购,但是由于运输距离达到200多公里以上,需要4-7小时的运输时间,在运输过程中玉米青贮必然发酵产热。一般青贮玉米在通过收获机切割、铡碎和籽粒破碎装置时,会产生高温,据田间地头实测,青贮料初始温度就在28℃以上,当地外界气温也高达30°以上,在运输到场时温度很容易超过39℃,对后期乳酸菌的发酵不利。

       青贮发酵过程中,酵母菌会在1小时内开始繁殖产热,引发第一个升温高峰;4小时后霉菌开始繁殖,引发第二个温度高峰,之后在酵母菌和霉菌的共同作用下,升温速度会加快。

       针对上述情况,为了防止运输期间过热以及控制青刈的有氧发酵,牧场领导经过调研和慎重分析,选择使用德国产品拉巴克思有机酸盐。

       经过测定各车的青刈温度,夜间装车的青刈温度为25℃,喷了拉巴克思有机酸盐的青刈到场温度为32℃,而没有喷拉巴克思有机酸盐的温度为39℃,高出了7℃,明显发热,处于不安全的有氧发酵,不利于乳酸菌的发酵。喷洒了拉巴克思有机酸盐以后能有效控制有氧发酵,效果显著。

第二个案例:青刈玉米青枯

        2016年9月份,宁夏因多雨出现了玉米青枯病,造成玉米烂根干枯,干物质急剧上升,宁夏农垦贺兰山奶业主动地选用了拉巴克思复合添加剂(拉巴克思有机酸盐+青贮一号乳酸菌),使用效果很好,没有霉变,发酵正常,青贮中的各种酸类指标和营养指标均符合采购标准。

第三个案例:青刈玉米干枯

       2014年10月份,黑龙江原生态牧业因气候提前下雪降温,造成玉米提前干枯,干物质急速上升,公司主动选择了拉巴克思复合添加剂,青贮发酵效果正常,无霉变发生,青贮中的各种酸类指标和营养指标均符合采购标准。

全株青贮玉米制作存在的几个难点

1. 寒冷地区青贮发酵不完全

       由于乳酸菌在12℃以下就会停止发酵。所以,在黑龙江和塞北管理区寒冷地区完成压窖之后,气温低于12℃,整个窖都是未完全发酵的青贮,通俗地说就是“半生半熟”的青贮料,到来年春暖花开时节,该青贮窖将继续发酵,完成它未尽的“事业”。在这种情况下,pH值低,乙酸沉积不够,乙酸的沉积需要至少2个月的发酵才能完成,难以抑制二次发酵。这些地区的青贮即使在寒冷的冬季开窖,也常常出现二次发酵,常见“热气腾腾”现象。基本结论:在这一地区做全株玉米青贮单一添加乳酸菌制剂不能解决这一问题。

2. 长途运输青贮料发热严重

       全株青贮玉米原料在长途运输过程中会产生发酵和产热,一般超过4小时酵母菌和霉菌就可以大量繁殖和产热。坝下向坝上运输原料时间都在11个小时以上,南方牧场运输原料也在4个小时以上,而且气温很高。运到牛场的原料不仅发热,而且颜色变黄,霉菌和酵母菌在有氧的环境下种群数量得到了大量增加,乳酸菌在运输过程中死亡也较多,入窖后抑制霉菌和酵母菌的能力大幅下降,难以达到预期的发酵效果。所以,在田间喷洒乳酸菌再进行长途运输是不可取的方法。

3. 窖顶喷有机酸防霉变

       有机酸是一种防霉变和防腐的物质之一。但是,它是液体,在运输、储藏和使用中十分不便,酸液在喷洒时常随风扩散,对人的皮肤、眼睛、呼吸道有严重的伤害,十分不安全,同时价格又很贵。德国拉巴克思有机酸盐是盐类物质,属于固体粉末,易于运输和储藏。使用时仅需在现场溶于水中喷洒,没有液体有机酸那样危险,防霉效果一样,完全可以杜绝霉变。我们常常在窖顶30cm喷洒拉巴克思有机酸盐,用量少,成本低,从未出现霉变。

4. 没有很好的锁住全株青贮玉米的能量

       全株玉米青贮的正常发酵会有13-15%的干物质损耗,主要是由于酵母菌和霉菌有氧发酵所致,它们消耗的“干物质”是细胞内的糖类,放出热量、二氧化碳和水,而不会消耗纤维物质,也就是说会掏空细胞内的“精华”。所以,发酵后的青贮料往往产奶净能下降,NDF上升。如果再出现二次发酵和霉变,青贮的干物质损失会达到20-30%。仅仅使用乳酸菌,不论是国内品牌还是欧美品牌,均没有能很好地抑制酵母菌和霉菌的繁殖,青贮窖内都出现过高温,只是或多或少而已,产奶净能都会下降,严重时会下降30%,淀粉含量会下降40%,这种青贮直接会造成产奶量下降。乳酸菌发酵窖内的正常温度为28-32℃,酵母菌和霉菌发酵可以使窖内温度达到70℃,这些温度就是烧的糖和淀粉所致。高温发酵的重要表象可以从青贮料的颜色上看出。正常的颜色应该是黄绿色,如果是黄色、鸡蛋黄色就是高温发酵,如果出现金黄色,那损失极其严重。当然如果出现黑褐色、棕色也是霉变的标致。新鲜度和是否发黏也是发酵优劣的表征。 

拉巴克思有机酸盐说明:

生产商:    德国萨诺现代动物营养有限公司
原料组成:食品用防霉有机复合酸盐--山梨酸钾、苯甲酸钠。符合饲料法规,属安全、无腐蚀、高效的防腐型添加剂。

作用机理:拉巴克思有机酸盐是欧洲常用的青贮添加剂,主要由山梨酸钾和苯甲酸钠防霉保鲜剂组成,它们可以分别在中性和酸性条件下, 有效杀死革兰氏阴性细菌,如霉菌、酵母菌和土壤梭菌,不抑制革兰氏阳性细菌,如乳酸菌。全程抑制霉菌、酵母菌和梭菌,无论是在运输、压窖,还是在封窖和开窖后,均可减少有害菌的增殖、青贮发热和二次发酵,可以使青贮的有氧稳定性延长2-4天。同时,它不抑制乳酸菌的活性和发酵,其可与乳酸菌剂同时溶于水中一同喷洒,既可促进乳酸菌的低温发酵(28-32℃),避免由霉菌和酵母菌引发的高温发酵(40-60℃),从而减少了营养物质和能量的损失,锁住青贮饲料的营养。 在改善乳酸菌发酵条件的同时,在瘤胃和肠胃道中保留革兰氏阳性细菌,抑制革兰氏阴性细菌,改善奶牛消化道微生态环境。

添加量:   每10公斤产品可青贮100吨青贮料。

使用方法:本品包装为10Kg/袋,克拉斯机田间在线喷洒时,10Kg拉巴克思有机酸盐保鲜剂溶于50升水中,喷洒100吨青贮料;在窖内分层喷洒,10Kg拉巴克思有机酸盐保鲜剂溶于100升水中,喷洒100吨青贮料;在喷洒窖顶防止霉变时,拉巴克思有机酸盐保鲜剂溶于100升水中,喷洒400平方米(厚度30-50cm)。

贮存方法:阴凉干燥处可保存3年。

产品功能:

1、青贮原料从pH值中性至酸性发酵全程有效防止发霉、腐败;

2、有效抑制二次发酵;

3、为乳酸菌提供更有利发酵环境;

4、有选择杀灭有害菌,不伤害瘤胃微生物;

5、使用简单、安全、无腐蚀。