多年生黑麦草 Lolium perenne

1． 分类及其分布
       多年生黑麦草，拉丁名Lolium perenne ，又名宿根黑麦草、牧场黑麦草。属于禾本科黑麦草属多年生植物，上繁草，丛生型，须根发达，每株分蘖数因水肥条件和密植程度及品种而异，一般为数十个，多者百余个。株高30-100cm，茎杆直立，茎光滑，细而稍扁平。叶片新绿色，背面有光泽，幼叶呈折叠状，成熟叶狭而长，长10-20cm，宽0.3-0.5cm, 叶舌短小，有叶耳。穗状花序，长10-20cm，每小穗含5-11枚小花，无外颖，但顶生小穗具外颖，顶端膜质，通常无芒。颖果菱形，千粒重约1.5克。
       多年生黑麦草原产于欧洲地中海沿岸、非洲及西南亚。我国主要在华东、华中和西南海拔800m以上的山区种植。在北方越冬不良，最适于长江流域各省种植，但在华中地区需要进一步提高多年生黑麦草的抗寒性和耐热性。
2． 生物学特性
       多年生黑麦草喜温和凉爽湿润气候，怕炎热，不耐严寒干旱，最适于年降水量1000-1500mm地区种植。生长最适温度为20℃，在10℃时也能较好生长。在我国南方低海拔地区种植，夏季35℃以上高温干旱时期地上部常呈枯萎状或死亡。在夏无酷暑，冬无严寒的亚热带高海拔地区则生长较好，白天气温21℃，夜间气温10℃时生长最快。在西北、华北、东北冬季低温干旱的地区，一般不能自然越冬。其喜肥沃、潮湿、排水良好的土壤和粘土上生长，适于在中性或微碱性土壤上生长。多年生黑麦草为短寿命牧草，一般生活4-5年，以第二年生长最旺盛，产草量最高，其分蘖力强，再生能力较强，一年可刈3-4次，在南京地区鲜草产量可达52500-60000千克/公顷，是我国南方首选的多年生禾本科优良牧草。
       多年生黑麦草主要种植于江苏、上海、浙江、湖北、四川等长江流域各省，由于其种子细小，种皮薄，易受潮变质，导致发芽率大幅度下降。播种前需精细整地，春秋皆可播种，单播时播种量为15-22.5kg/公顷。多年生黑麦草虽种子发芽很快，但苗期生长时间长，与杂草的竞争力较弱，所以，必须进行中耕除草。其对水肥敏感，从分蘖期开始的各生育期阶段，虽有一定的抗旱能力，但缺水仍严重影响其正常生长，造成减产。其虽耐土壤贫瘠，有水无肥也可生长，但水肥充足，可充分发挥其高产性能。
3． 经济价值
       多年生黑麦草一年可刈割多次，可青饲、半干青贮和干草利用，是我国长江流域及南方各省春、秋、冬季重要的绿色饲草。草质柔软，叶量较多，营养丰富，各种家畜均喜食。多年生黑麦草再生性强、耐牧，也是建立南方草山草坡人工放牧草地的重要草种，也可与其它豆科牧草混播。
4． 化学成分及其应用
       多年生黑麦草的营养成分也是随着生育期的推进而下降，生产干草在抽穗期刈割，粗蛋白含量在15%以上；制作青贮可以再开花期刈割，其含水量会有所下降，有利于制作青贮，品质也相对较好。放牧利用可在30-50cm高度时放牧。
4.1 鲜草利用
       多年生黑麦草在抽穗期刈割，粗蛋白含量（占干物质）可高达15%以上，粗纤维含量24%以下，质嫩多汁，适口性很好，各种家畜均喜食，还可用于饲喂猪、禽和鱼类。
4.2干草利用
      多年生黑麦草调制干草的适宜刈割期为抽穗期至盛花期，在南方通常采取田间干燥和架上晾晒两种方法。干草使用同一年生黑麦草，完全可以取代羊草，与苜蓿干草结合饲喂效果更好。
4.3 青贮利用
       由于黑麦草含水量高，制作青贮常常需要添加青贮剂来保证青贮的质量。制作黑麦草青贮的另一个有效途径是制作半干青贮。其制作方法同一年生黑麦草。
4.4 放牧利用
       多年生黑麦草产量高，再生性强，品质和适口性好，广泛用于建植放牧草地。澳大利亚、、新西兰、欧洲、日本等国对多年生黑麦草人工放牧草地的研究很多，包括品种的选择与组合、混播试验、放牧强度、草地草产量及其持久力、施肥与杂草控制、营养等。澳大利亚、新西兰的奶牛就是在多年生黑麦草及其混播草地上放牧生产畜产品的，已成为主导生产模式。我国南方草山草坡的开发较晚，产业化水平较低，多为农民分散、小规模、低水平的应用。多年生黑麦草放牧草地的面积还不大，有待于进一步的推广应用。

参考文献

1． 赵中祥，多年生黑麦草的栽培技术，作物栽培：7

2． 黄勤楼等，施氮水平与方式对黑麦草生物学特性和硝酸盐含量的影响，草业学报，2010,19（1）：103-112