【乳报·现场】“金钥匙十年”,它仍是中国奶业最好的名片！

当行业的活动、会议越来越多，越来越高大上，越来越流于表面的时候，我们不得不庆幸还有奶牛"金钥匙"这样贴地气，真心服务奶农的形式存在。

十年来，他依然是最实际、最实在的那把打开奶牛养殖技术大门的"金钥匙"。

十年，不是很长，只是历史长河的匆匆一瞬！

十年，却也很久，是一头奶牛从出生到成长再到成为妈妈，奉献给人类最好食品的一生时间。

十年，也是一个新生事物，嗷嗷待哺，蹒跚学步，到成长为提升中国奶业竞争力的重要技术平台。

十年，足可以串起21个省市，10万公里，2.3万人次，798份报告和340万头次奶牛，这样一组数字。

对于中国奶业人来说，回首遥远的十年前，2008年三聚氰胺大地震过后的2009年，似乎风平浪静。

然而这一年，却有最密集的奶业政策出台。不仅有统领全局的新《食品安全法》的诞生，更有规范行业发展的《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》等法律政策出台，从那时起，奶牛规范化、规模化发展，已成为全体社会的共识。

而这一年四月，奶牛“金钥匙”也从黑龙江肇东市起步，伴随着中国奶牛养殖变革的大潮，承托实用技术推广、技术操作示范、牛场诊断评估等“最后一公里”的技术推广，开始了它长达十年的历程。

“每次来到牛场，就像回到了家”，这是其70多岁的金钥匙专家肖定汉教授每次的真心流露。

在牛场诊断中，团队带头人李胜利教授永远是在牛舍里和奶牛亲密接触的那个背影。

一群科学家，一头头奶牛，无数养牛人。十年来，107期，拉近的不只是彼此的情感，还有中国奶牛养殖技术和奶业发达国家间的差距。

十年前，应运而生；十年后，成绩斐然；戮力同心，点石成金，金钥匙推动的不仅是行业竞争力的提升，也是行业不断前行的梦想！

《回顾十年风雨历程，展望奶业发展蓝图》

5与19日上午，在北京新华联丽景温泉酒店的会议大厅里，一段只有6分钟的专题片，让在座的500多奶业人心潮澎湃，一幕幕熟悉的场景仿佛回到了金钥匙风雨十载的牧场诊断现场。

在于今日举行的首届中国奶农节暨奶牛金钥匙十周年大会上，中国工程院院士、中国奶业协会会长、中国农业大学教授李德发在致辞中肯定了奶牛“金钥匙”对中国奶业的技术提升做出的贡献。他说：“2009年，中国奶业危难之际，面对消费者需要、国家的需要、行业的需要、奶农的需要，金钥匙系列培训应运而生。金钥匙专家们深入奶牛生产第一线，帮助奶牛场解决技术和管理问题的过程中，将最新的技术和理念应用在牧场管理实践中，帮助奶农实现了增产增收，帮助牧场实现了节本增效、提质增值，帮助行业实现了创新变革、升级转型。金钥匙在整合政府、企业和科研机构三方资源方面的多年成功实践，堪称产学研合作的业内典范，为中国奶业的发展书写了精彩的一页。”

与会嘉宾

      中国科学技术协会农村专业技术协会理事长 柯炳生、中国工程院院士、中国农业大学教授 、中国奶业协会会长 李德发、农业农村部畜牧兽医局奶业处处长 邓兴照、中国科学技术协会农村专业技术协会副理事长张建华、农业农村部科技发展中心处长郑戈、中国奶业协会秘书长刘亚清、副秘书长张智山、副秘书长周振峰、中国农业大学科研项目处处长卜洪震，各地奶业协会领导、北京，天津，河北，山东，云南，黑龙江等省奶业体系首席科学家，国家奶牛体系岗位科学家和综合试验站站长、D20企业及大型牧场集团、供应链企业及金钥匙合作伙伴等共500余位行业人士出席大会。

中国科学技术协会农村专业技术协会理事长 柯炳生：

中国农村专业技术学会是科协下面的一级协会，协会成立的目的是搭建农业科技人员和农业科学家为基层农技协提供技术服务的一个平台。以李胜利教授为首的奶业专家通过“金钥匙”工程，为行业发展技术提升助力，和协会的宗旨相符，至今已举办100多期的奶牛金钥匙，有技术报告、学术沙龙、现场诊断、答疑等四个板块，这种理论和实际相结合的方式值得其他领域和科协的其他22个专业委员会学习借鉴。

中国工程院院士、中国农业大学教授 、中国奶业协会会长 李德发：

中国奶业七十年，整个行业发生了翻天覆地的变化和脱胎换骨的进步。尤其是最近的十年间，中国奶业进入了一个层次更高、实力更强、目标更远大、质量安全稳定、持续健康的新阶段。实事求是地说，自上游生产至下游销售终端，无论是饲料、牛场建设、饲养水平、加工设备、加工工艺、加工标准、经销方式、产品质量，与10年前比较，都不能同日而语，而是天上地下的冰火两重天。

2009年，中国奶业危难之际，面对消费者需要、国家的需要、行业的需要、奶农的需要，金钥匙系列培训应运而生。金钥匙专家们深入奶牛生产第一线，帮助奶牛场解决技术和管理问题的过程中，将最新的技术和理念应用在牧场管理实践中，帮助奶农实现了增产增收，帮助牧场实现了节本增效、提质增值，帮助行业实现了创新变革、升级转型。金钥匙在整合政府、企业和科研机构三方资源方面的多年成功实践，堪称产学研合作的业内典范，为中国奶业的发展书写了精彩的一页。

在这十年间，金钥匙人用辛勤和汗水，将国家政策、科研成果、企业方针写在大地上，写在牛场中，提高了中国奶业的整体效率和质量水平。金钥匙十年为中国奶业未来的发展提供了很好的科学技术支撑、培养了一批具有实践经验的牧场管理人才、培育了一批具有优秀基因的高产牛群。金钥匙的十年是中国奶业变革的十年，是中国奶业复兴的十年，是中国奶业快速发展的十年。做件事容易，持续做一件事难，将一个培训连续做十年更是难上加难。期待奶业技术服务联盟在李胜利教授带领下，充分发挥金钥匙平台的“带着专家进牧场、带着牧场进课堂”特点，为中国奶业的发展做出更大贡献。

农业农村部畜牧兽医局奶业处处长 邓兴照：

奶业要振兴，科技要先行。近年来我国奶牛养殖技术取得了很大进步，标准化、规模化、组织化水平不断提高，现代化生产技术和机械设备日益普及，奶牛生产效率和竞争力显著提升，这些成绩的取得与奶牛“金钥匙”等技术培训密不可分。我们了解到，十年间“金钥匙”专家深入一线，早出晚归、迎寒送暑，开展培训107期，讲授专题技术报告900多个，培训2.3万人次，覆盖奶牛数量达到340万头。2018年，“金钥匙”示范牛场成母牛平均单产达到10吨，比2013年提高31%。可以说，奶牛“金钥匙”培训已成为普及推广奶牛养殖新理念、新技术、新装备的重要平台，受到了行业的广泛认可，大家都在点赞。

与奶业发达国家相比，我国奶牛单产水平仍然偏低，养殖成本偏高，饲料、土地等资源依然偏紧张。要提升奶牛养殖科技水平，加快奶业转型升级，不仅要加大科技创新力度，更要注重科技的普及推广应用，让技术真正落地，解决好科研与养牛“最后一公里”的问题。下一步，抓好“奶牛金钥匙”培训以及其他培训活动。一要着力推广关键技术，突破选种选配、精准饲喂、饲草料开发、疫病防控、质量管控等瓶颈制约。二要加强技术集成示范应用，将组装集成配套的技术“标准化”“轻简化”“模块化”，形成容易学、容易懂、容易操作的通用养殖技术模式。三要不断创新培训方式，运用现场教学、网络授课、牛场实践、交流探讨等多种形式，因场施策、对症下药，帮助牧场解难题、抓提高，切实应用先进技术指导生产实践，提升奶牛养殖水平和牧场管理水平。

《勠力同心、点石成金》

金钥匙10周年

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授做《奶牛“金钥匙”十周年工作总结》

为保持“金钥匙”示范的活力和生命力，10年来在组织模式、技术引进、培训模式、受众主体等方面开展了诸多的优化和创新。一是打造了“政-产-学（研）-推”相结合的技术推广模式和协作平台；二是整合资源成立“奶业技术服务创新联盟”，吸纳引进国内外先进的技术和专家资源；三是推出了包括牛场诊断和操作示范、技术报告、技术沙龙等模块化的培训形式；四是在牛场现场诊断过程中引进国际一流的便携式分析仪器，做到诊断工具化和问题分析数据化；五是聚焦产业龙头企业，提升示范的针对性；六是成立了“现代奶牛场高级人才研修班”，专门培养储备场长和管理人才。

“金钥匙”工作业绩和成效显著，10年共开展奶牛“金钥匙”技术示范培训107期，覆盖我国奶业生产的21个省（市），由国内一流专家讲授专题技术报告900多个，培训总人次超过2.3万人次，现场诊断牛场340个，示范奶牛340万头次。根据对“金钥匙”示范牛场的统计，成母牛平均单产由2013年的7.6吨提高到2018年的10.0吨，提高了31%，同时比全国规模牛场单产高出17%；“金钥匙”加大示范了优质玉米青贮制作和使用技术，示范牛场玉米青贮的干物质含量由2010年的25%提高到2018年31.2%，淀粉含量由2010年的20%提高到了28.4%，整体品质大幅提升。诸多案例，不胜枚举。

为响应党中央关于落实全国特困连片地区扶贫开发工作的会议精神，落实农业农村部科教司等的工作部署，国家奶牛产业技术体系和“金钥匙”专家团队充分利用技术和服务优势开展技术扶贫工作，建立典型技术扶贫模式，推动奶业发展和农牧区脱贫有机结合，取得显著效果。

颁奖典礼

【团队奖】——杰出合作伙伴奖

北京首农畜牧发展有限公司奶牛中心、北京东方联鸣科技发展有限公司、北京国科诚泰农牧设备有限公司，荣获此项殊荣。在过去的十年里，他们用自己的汗水与辛勤，与“奶牛金钥匙”携手同行。

【个人奖】——突出贡献奖

国家奶牛产业技术体系岗位科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所朱化彬研究员、河北农业大学教授李建国、中国农业大学教授施正香、山东省农业科学院奶牛研究中心研究员杨宏军、国家奶牛产业技术体系综合试验站站长、天津梦得集团有限公司袁耀明经理，北京厚德瑞商贸有限公司杨茁萌博士、长春博瑞农牧集团股份有限公司甄玉国博士、杭州康德权饲料有限公司肖玲老师、嘉吉公司的 赵全刚老师，荣获“突出贡献奖”。

【功勋奖】

奶牛金钥匙十周年的最大奖项——“功勋奖”授予国家奶牛产业技术体系肖定汉研究员。在颁奖的过程中，肖定汉研究员眼中泛起激动泪花。他说到，2009年4月22日，金钥匙首期在黑龙江肇东启动，虽然当时的东北还十分寒冷，但现场培训会上的牛人热情高涨，我永远忘不了那一天，养牛人的精神也永远刻在我心中。金钥匙10年了，107期，我们一点一点的教会奶农掌握各种诊断措施和养殖技术。10年来，我们体会到了南方的闷热高温，东北的冰雪寒风，数百个牧场留下我们的脚印。

这种有专家和企业共同为牛场培训，世界上只有中国才有。因为我们在中国，我们是中国人。

▲全场为肖老“点赞”

会场图集

      在未来“奶牛金钥匙”技术集成服务中，将依托国家奶牛产业技术体系“测料配方”数据库，推动在线精准营养配方技术推广；携手产业链各个主体，推动物联网技术应用，共同打造智慧奶牛场；进一步开展奶业大工匠培训，进一步为大学生就业创造机会，为研究生理论联系实践创造条件，为科学家发现产业问题和成果落地提供平台，为政府产业扶贫项目提供技术支持。围绕我国奶业产业科技进步，继续开展有价值、接地气、受尊重、有掌声的技术服务。

《营养调控是奶牛健康与效益的核心抓手》

——博瑞集团副总裁、吉林农业大学副教授甄玉国

《自动化挤奶系统：牧场系统及管理技术》

——利拉伐亚太区自动挤奶系统及牧场管理系统支持方案总监Graham Hardy

《我国规模化牧场疫病控制要求与防控策略》

——山东省农业科学院奶牛研究中心研究员杨宏军

《我国规模化牧场疫病奶牛应激管理技术与长寿养殖》

——上海荷斯坦奶牛科技有限公司副总经理、江苏家惠生物科技有限公司技术总监马玉敏